ＺＩＰＡＮＧ ＴＯＫＩＯ ２０２０「とうかい食育ネットワーク」を設立しました！（東海農政局）

伊賀茶「西徳園」

名古屋市中央卸売市場 海鮮丼

新緑、茶摘みの季節になりました。 　東海でのお茶の生産は、三重県が全国第３位で、伊賀地域、鈴鹿市・四日市市・亀山市を中心と した北勢地域、松阪市等の中南勢地域が主要な産地になっています。 

緑茶には、「煎茶」「かぶせ茶」「玉露」「てん茶（抹茶）」などの種類があります が、お茶の木自体は同じで、栽培方法により味わいに違いが生まれてきます。 　三重県では「かぶせ茶」の生産が盛んで、収穫前２週間程度を黒いネットで覆って栽 培することで、煎茶に比べ緑色が濃くまろやかで、うまみの多い玉露に近い風味を味わ うことができます。 

日本茶（緑茶）は、和食文化、日本型食生活にはなくてはならないものですので、色 々な種類のお茶を飲み比べてみてはいかがでしょうか。

「とうかい食育ネットワーク」とは

東海農政局では、平成２９年４月２７日に新たに食育活動を支援するため「とうかい食育ネットワーク」を設立しま した。 

本ネットワークは、食育に携わる幅広い関係者が、食育活動に関する様々な情報を共 有し、会員相互の連携・協働を図ることにより、東海地域における食育の輪を広げ、さ らなる活動推進につなげていくことを目指しています。

希少な伊賀牛「金谷」

東海地域で食育に取り組んでいる方、これから取り組もうとしている方で、本ネット ワークの趣旨に賛同いただける団体・学校・企業・行政・その他機関または個人の皆様 が対象で、ＦＡＸ・郵送でお申込みできます。 　入会費及び会費は無料です。

宛先：東海農政局 経営・事業支援部 地域食品課 とうかい食育ネットワーク事務局 宛 FAX番号：052-219-2670 郵送先：〒460-8516 名古屋市中区三の丸1-2-2

 主な活動内容

会員のみなさまのプロフィールや食育活動について、Webサイトで御紹介します。 東海農政局から、食育関連の施策等の情報を提供します。 会員が主催するイベント情報、募集情報等を広く発信します。 会員の食育活動に役立つセミナーや交流会等について御案内します。 会員からの要望により、出張講座を実施します。 会員相互の連携・協働をサポートします。 

入会いただける方

東海地域で食育に取り組んでいる方、これから取り組もうとしている方で、「とうかい食育ネットワーク」の趣旨に賛同いただける団体、学校、企業、行政、その他機関又は個人のみなさまが対象です。

会員紹介

会員プロフィール

活動内容等を含む会員の情報を、分野別、県別にご紹介しています。講師、体験受入、資料提供の可能な会員もわかります。（会員のうち、掲載を希望された方のみご紹介しています。）

学校・教育関係者 保育園（所）・幼稚園関係者 農林漁業関係者 食品関連事業者 栄養・調理関係者 保健・医療・福祉関係者 消費者団体・生協 行政機関 その他法人・団体 個人会員

会員からのお知らせ

とうかい食育ネットワーク会員のみなさまから発信したい情報について掲載します。

イベント情報

とうかい食育ネットワーク会員のみなさまは、自らが主催するイベントについて、東海農政局Webサイトの「東海管内の食育関連イベント情報」に情報を掲載できます。

名古屋市中央卸売市場

『最新イベント情報』

名古屋 魚食普及セミナー～水産市場に蓄積した、生活の知恵と工夫を次世代に繋ぐために～【主催：一般社団法人名古屋市中央卸売市場協会 他】

食育現場に携わる「リーダー」や「先生」、「スタッフ」など、中心にお集まりいただき、魚食普及のためのセミナーを開催いたします。お魚を使った食育の仕方をわかりやすく体験も交えながら行います。栄養士、家庭科教諭、食育クラブ、各種ボランティアなど、食育に携わる人なら参加資格OKです。

内容（三部構成） ※多少、変更の可能性があります点ご了承ください。

名古屋市中央卸売市場内

１）座学：魚の知識 基礎編 ２）「魚」をつかった「食育」 見せ方と要点を体験しながら解説します ３）ディスカッション＆試食： (スクールランチとお茶を準備しています) 魚を使ったスクールランチの試食  

日時：5月20日（土曜日） 12時00分～14時30分 場所：名古屋市中央卸売市場 中央管理棟 2階 多目的ホール（名古屋市熱田区） 定員：60名 参加費：無料 申込：別添に記載の必要事項をメール又はFAXにてお知らせください。

参加資格 基本的には、食育現場に携わる方を対象とさせていただきます。(要申し込み) （当日、体調のすぐれない方は参加をご遠慮いただく場合があります。） 

主催 一般社団法人名古屋市中央卸売市場協会 名古屋市中央卸売市場水産卸 3 社（全国水産卸協会加盟） 「とと検」資格保持者 ＆ おさかなマイスター ＆ お魚かたりべ 青年会／鮮魚仲卸 協賛 一般社団法人大日本水産会 協力 なごや食育応援隊メンバー 名古屋市 名古屋市食品衛生検査所

名古屋市中央卸売市場内

お問い合わせ・中部水産株式会社 広報担当 担当：神谷（かみや） 電 話：０５２－６８３－３１１１（日曜・祭日・水曜を除く午前 9 時～午後 2 時） 

申し込み方法 

①所属 ②氏名(かな) ③住所 ④連絡先(電話番号) ⑤メールアドレス ⑥参加希望日 ⑦参加人数 以上７点を参加希望者全員分、下記メール／FAX にてお知らせください。 
※多くの団体の方に参加して頂くため、同一グループでは最大 5 名までとさせて頂きます

申し込み先 名古屋市業務課 担当:土屋（つちや） 電話：０５２－６７１－１１８５
メール：a.tsuchiya.55@city.nagoya.lg.jp・ FAX：０５２－６７１－１１８４
※申し込みを確認次第、お伝えいただいた連絡先にお返事致します。

東海農政局による食育支援

東海農政局では、みなさまの食育活動に役立てていただけるよう、出張講座の実施や、食育関連資料、資材の提供を行っています。

資料については、Webサイトからダウンロードしてお使いいただくこともできます。 農政局に在庫のあるものについては、資料の貸し出し、提供も可能ですので、ご要望がございましたら担当部署までご連絡ください。

ご連絡先： 東海農政局経営・事業支援部地域食品課（担当：山田、杉原） ＴＥＬ．０５２－２２３－４６０２（直通） ＦＡＸ．０５２－２１９－２６７０ 

協力(順不同）

農林水産省 東海農政局 〒460-8516 名古屋市中区三の丸1-2-2 電話：052-201-7271（代表）

一般社団法人 伊賀上野観光協会 〒518-0873　三重県伊賀市上野丸之内122-4 だんじり会館内
 TEL：0595-26-7788